Du kan forsyne dig selv med friske svampe uden at gå i butikken.
Link kopieret
Sådan dyrker du svampe derhjemme / Collage My, foto: YouTube screenshot
Det vil du lære:
- Hvordan man dyrker svampe derhjemme
- Hvad det kræver
Vil du gerne dyrke svampe hjemme i din lejlighed? Vi har udarbejdet en detaljeret guide til, hvordan du kan høste fordelene ved svampedyrkning i hjemmet – med fokus på bekvemmelighed og praktisk anvendelighed.
Hvorfor du skal begynde at dyrke svampe derhjemme
Når du dyrker svampe i en lejlighed, kan du få friske svampe uden at forlade huset. Ifølge eksperter giver indendørs dyrkning af svampe dig mere kontrol over klimaet: temperatur, luftfugtighed og belysning kan styres i køkkenet eller endda på altanen, skriver North Spore+1.
For eksempel er sorter som champignoner (eller andre startsvampe) velegnede til dyrkning af svampe derhjemme, fordi de kræver mindre komplicerede forhold.
Svampe derhjemme: Hvor skal man starte?
At vælge et sted – Find skygge eller halvskygge uden direkte sollys.
Beholder og substrat – Du kan bruge et færdigt svampedyrkningssæt eller selv organisere substratet (halm, savsmuld, kaffegrums).
Mycelium eller “såning” af svampe – Svampen (yngel) er allerede indlejret i substratet eller skal tilføjes af dig selv. Mycelium er svampens “rodsystem”, som derefter producerer frugtlegemer.
Kontrol af luftfugtighed og temperatur – Den ideelle indendørstemperatur for mange svampearter er omkring +18 … +25 °C under inkubation og +10 … +20 °C til frugtsætning, og luftfugtigheden er høj.
Trin for trin: Sådan dyrker du svampe derhjemme
Forbered substratet: Hvis du bruger kaffegrums eller savsmuld, skal du sørge for, at det er rent og dampet for at fjerne konkurrerende mikroorganismer.
Pod svampen: Spred myceliet jævnt ud over substratet.
Inkubation: Opbevar beholderen på et varmt sted uden direkte lys, indtil myceliet har udviklet sig i underlaget.
Frugtdannelse: Flyt derefter til et køligere sted med høj luftfugtighed og diffust lys – der vil begynde at komme “svampespark” og derefter svampe.
Pleje: Sprøjt regelmæssigt med vand, hold øje med ventilationen, undgå stillestående luft.
Høst: Pluk forsigtigt svampene, når hattene er dannet.
Tips og tricks
Brug et fugtigt håndklæde eller et plastiklåg med huller i for at holde det fugtigt.
Placer ikke beholderen i direkte lys, for stærkt lys kan hæmme væksten.
Efter den første høst skal du lade substratet hvile i 7-10 dage, og så kan du gentage cyklussen.
Hold øje med lugten: Hvis der opstår en ubehagelig lugt, kan det være tegn på et svampeangreb.
Se videoen om, hvordan man dyrker svampe derhjemme:
Du er måske interesseret i:
Hvis du opdager en fejl, skal du markere den nødvendige tekst og trykke på Ctrl+Enter for at informere redaktionen.
