Kun to ingredienser hjælper med at fjerne bitterheden.
Link kopieret
Et simpelt trick til at slippe af med auberginens bitterhed / Collage: My, foto: pixabay, screenshot fra video
Det vil du lære:
- Hvorfor lægge auberginer i blød
- Hvad hjælper med at fjerne bitterhed fra auberginer
Aubergine er en alsidig grøntsag, som du kan tilberede mange retter af. Men den har en ulempe – bitterhed, som ikke er så let at slippe af med, hvis du ikke kender til et lille trick.
My fandt ud af, hvordan man hurtigt og uden for mange anstrengelser kan fjerne bitterhed fra auberginer. Den ukrainske blogger Natalia Azarchik delte det tilsvarende TikTok-trick.
Sådan lægger du auberginer ordentligt i blød
Bloggeren siger, at auberginen ikke bliver bitter, hvis du lægger den i blød i en opløsning af to ingredienser. Det er nødvendigt at blande 1,5 liter vand og en spiseskefuld salt, hvorefter vi nedsænker udskårne auberginer i det.
Lad auberginerne ligge i 60 minutter i opløsningen, hvorefter de kan tilsættes til retter – de vil ikke give bitterhed.
Se video om, hvordan man fjerner bitterhed fra auberginer:
Læs også:
Om personen: Natalia Azarchik
Natalia Azarchik er en ukrainsk blogger under kælenavnet azarchiknata1020, som udgiver videoer med opskrifter på forskellige retter i sociale netværk og deler nyttige lifehacks med publikum. Mere end 150.000 brugere følger bloggerens side på TikTok.
Hvis du opdager en fejl, skal du markere den nødvendige tekst og trykke på Ctrl+Enter for at informere redaktionen.
